好吧,我们先把原料准备好,去隔壁王叔叔家弄一块五花肉。
去王叔叔的厨房拿一块姜。
获取更多的大蒜芽。
你也可以带一些辣椒。你可以根据自己的口味来服用。如果喜欢吃辣的话,可以吃小米椒。如果不能吃辣的话,可以用青椒。
再去一瓶料酒,一瓶郫县豆瓣酱。如果王家有自己的豆瓣酱就更好了。
对了,酱油也带上。如果你没有酱油,那就买酱油,没有酱油……我们换个菜吧,伙计。
首先将肉放入锅中煮。这一步一定要倒一些王叔的料酒,然后切几片王叔的姜扔掉,以利提味,去腥味。
差不多这样煮熟后就可以了。然后我们把肉切成薄片。同时,我们把姜拿出来,再切一点。我建议把它切成细条。如果你想切成大块,你最好祈祷姜不要跟你cosplay,然后把王叔叔的蒜苗切掉。
一切都切好后,就可以做饭了。别忘了倒油。如果没有油,就去王叔叔家取。
炒至肉干后,加入一勺豆瓣酱翻炒。
然后加入切碎的大蒜和辣椒继续翻炒。这一步可以稍微激烈一些。
最后,煮好后,倒入少许酱油,翻炒几下。至此,你已经完成了任务。
这样回锅肉饭就做好了。开始用筷子吧,别忘了叫隔壁的王叔叔。
什么?想吃川味肉饭吗?
切肉之前你把肉煮熟了吗?已经煮熟了,不是吗?然后我们把米饭放在盘子里,把猪肉放进去。这是一盘简单的猪肉饭。